Sous Chef

CV Nusa Mahkota · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Nusa Mahkota. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim masak.,Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengatur inventaris.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan beragam.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam situasi yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan kepala chef dan tim masak.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait