Senior Head Chef

Bahagia Lestari Digital · 📍 Pluit · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Lestari Digital, perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami mencari individu yang berbakat, berdedikasi, dan memiliki visi untuk terus meningkatkan standar kuliner kami.

Lokasi kantor kami berada di Pluit, Jakarta Utara, dengan lingkungan yang nyaman dan mendukung produktivitas. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan menu makanan dengan fokus pada kualitas dan inovasi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienis di dapur.
  • Melatih dan mengarahkan tim koki untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memantau kualitas dan rasa makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
  • Pengalaman dalam mengelola budget dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berkomunikasi yang baikkemampuan manajerialdan pemahaman mendalam tentang teknik memasak.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait