(Hybrid) Sous Chef

Sentosa Building · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month

Sentosa Building sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman di dapur profesional dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan yang berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan yang lezat, ini adalah kesempatan yang tepat bagi Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan, serta berbagai benefit lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan menu dan merekomendasikan perubahan untuk meningkatkan kepuasan pelanggan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.

Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.

Mengikuti semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan membuat keputusan yang tepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara fleksibel, termasuk shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk menggunakan sistem komputer dan perangkat lunak dapur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dapur profesionalmanajemen timkreativitas dalam memasakpengetahuan tentang regulasi makanankemampuan berkomunikasikerja timkerja di bawah tekanankemampuan analitispengelolaan inventarispengetahuan tentang sistem komputer dan perangkat lunak dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang