Assistant Head Chef

Sehati Elsa Fried Chicken · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Sehati Elsa Fried Chicken adalah salah satu restoran cepat saji terkemuka di Makassar yang dikenal dengan cita rasa ayam gorengnya yang lezat dan layanan yang ramah. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Assistant Head Chef akan membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten dan tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan serta mengatur stok bahan makanan.,Memimpin tim koki dalam memasak dan memastikan proses memasak berjalan dengan efisien.,Memastikan semua produk yang disajikan sesuai dengan standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala dan memberikan umpan balik kepada Head Chef.,Mengelola dan melatih tim koki baru serta memastikan mereka memahami standar kualitas dan keselamatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran cepat saji atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan multitasking dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu baru.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.Kemampuan mengelola waktu dan multitasking dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait