Lead Chef

Anda adalah seorang profesional koki berpengalaman yang siap untuk memimpin tim di dapur kami. Kami mencari seorang Lead Chef yang kreatif, berdedikasi, dan mampu mengelola tim dengan baik. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada menu-menu inovatif dan memastikan pelayanan makanan berkualitas tinggi di restoran kami.

Di Shine Code Jaya, kami menghargai keahlian dan keterampilan yang luar biasa, serta komitmen terhadap standar kualitas tinggi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu-menu baru yang inovatif.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
• Menjaga kebersihan dan kebahagiaan kerja di dapur.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef.
• Pendidikan S1 atau D3 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau Bahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait